廚房設(shè)備滅火裝置簡介

01、廚房設(shè)備滅火裝置是現(xiàn)代廚房必備的消防裝置。

02、經(jīng)過多年努力研發(fā)生產(chǎn)的廚房設(shè)備滅火裝置汲取了國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，結(jié)合本國國情使其達(dá)到進(jìn)一步發(fā)展，裝置全部采用法紋拉絲的不銹鋼、銅及少量鋁合金并通過防腐處理，更好的提高了裝置的安全使用性能，延長了本裝置的使用壽命。

03、本裝置采用機(jī)械、電控相結(jié)合傳動方式，24 小時全天候監(jiān)控。當(dāng)發(fā)生火情，感溫機(jī)構(gòu)動作，滅火裝置自動開啟；在火災(zāi)初期用手動啟動裝置也可以提前撲滅火焰，必要時拉動應(yīng)急啟動裝置也可及時撲滅火焰，由裝置啟動到撲滅火焰僅用 3-8秒。

04、裝置啟動在滅灶臺火的同時把廚房專用滅火藥劑噴向排煙系統(tǒng)，同一時間切斷燃?xì)饣蛉加凸?yīng)，藥劑噴灑完畢水流閥自動開啟，自來水噴灑到灶具及煙道內(nèi)使其降溫確保不復(fù)燃。

05、設(shè)備啟動后發(fā)出蜂鳴、聲光報警也可將信號傳輸中控室。

06、控制盤顯示設(shè)備工作狀態(tài)。

07、噴嘴數(shù)量根據(jù)灶具火眼多少、油鍋大小、煙道口多少來定，并能全面保護(hù)廚房灶臺設(shè)備的安全。

08、本裝置安裝合理，不占用廚房地面面積，只占用少量空間。

09、廚房專用滅火藥劑是本公司專為滅油鍋火及排煙系統(tǒng)所研制，其特點無毒、無味、無污染，好清洗、滅火效率高、而且不復(fù)燃。

10、廚房滅火裝置設(shè)計合理，美觀大方、性能可靠，具有自動、手動和應(yīng)急啟動三種啟動方式，操作簡單，維護(hù)方便被譽為廚房保護(hù)神煙道衛(wèi)士。

11、本裝置執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)《GA498—2012 廚房設(shè)備滅火裝置》，并且已經(jīng)通過“國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心”檢測合格，并頒發(fā)檢測報告。

廚房設(shè)備滅火裝置注意事項說明

為了使用戶更好的掌握設(shè)備的使用方法，避免出現(xiàn)誤噴情況，特提示如下注意事項：

01、當(dāng)灶臺出現(xiàn)火情時，現(xiàn)場人員不要驚慌，盡量使用手動啟動裝置，把火情消滅在初期。

02、未發(fā)生火情不能拉動手動啟動拉環(huán)或打開裝置門壓碰應(yīng)急啟動裝置，避免造成誤噴。

03、如果發(fā)現(xiàn)噴嘴防護(hù)膠帽脫落,應(yīng)及時將防護(hù)膠帽扣在噴嘴前端，以免油污將霧化噴嘴堵塞影響滅火效果。

04、做清潔衛(wèi)生時，不能拉動、碰撞感溫器及鋼絲繩，更不能用力牽動管線以免造成裝置的誤噴放。

05、當(dāng)炒菜鍋離開灶眼時，應(yīng)關(guān)閉煤氣灶或把火關(guān)小避免長時間烘烤造成感溫器熔斷致使裝置誤噴放。

06、清洗油污時，不能用腐蝕性強的洗潔劑噴灑滅火裝置各部件以免造成腐蝕，影響工作效果。

07、不得隨意移動滅火裝置及灶臺位置，如需移動請及時通知公司專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)。

08、非專業(yè)人員不能打開控制箱及電源盒以免造成誤噴或損壞其它部件，如有問題可通知供應(yīng)商派專業(yè)人員維護(hù)指導(dǎo)。

09、滅火裝置啟動后，如果對燃?xì)忾y進(jìn)行復(fù)位，可把燃?xì)忾y的銷軸上提至一定高度卡在掛鉤上或用鐵絲臨時固定等待專業(yè)人員進(jìn)行復(fù)位。

10、裝置啟動后請立即通知供應(yīng)商進(jìn)行檢修，恢復(fù)工作狀態(tài)。

廚房設(shè)備滅火裝置服務(wù)承諾書

我公司為了實現(xiàn)廚房設(shè)備專用滅火裝置在使用中具有長期性和連續(xù)性，特別制訂了全面的、系統(tǒng)的售后服務(wù)方案，并做出如下承諾：

售前服務(wù)

◇為了能夠使工程保證優(yōu)質(zhì)，按時順利完成，我公司將在嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)國家規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，不斷加強完善更為專業(yè)化、全面化的工作職能。

◇提供方案設(shè)計，施工圖紙設(shè)計，并結(jié)合我公司產(chǎn)品特性，設(shè)計參數(shù)、設(shè)備規(guī)格型號，配合使用單位對設(shè)計方案進(jìn)行優(yōu)化和完善，配合建筑單位施工。

售中服務(wù)

◇我公司指定專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場，對設(shè)備進(jìn)行安裝前考察提出安裝方案，并提供全部安裝過程中所需的技術(shù)資料、技術(shù)規(guī)范。

◇對設(shè)備的零部件，由我公司現(xiàn)場專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)安裝。

◇免費進(jìn)行對系統(tǒng)的設(shè)備調(diào)試及系統(tǒng)開通，并在系統(tǒng)調(diào)試、開通前提供系統(tǒng)調(diào)試開通的方案及系統(tǒng)調(diào)試、開通報告。

◇免費提供系統(tǒng)安裝、設(shè)備調(diào)試所需的工具。

◇積極配合建設(shè)單位組織的消防檢測公司及消防監(jiān)督部門的檢測和驗收。

◇全面負(fù)責(zé)系統(tǒng)到貨及安裝過程當(dāng)中與有關(guān)各方面的整體協(xié)調(diào)工作。

售后服務(wù)

◇建立用戶檔案：為使用單位建立完整的系統(tǒng)設(shè)備檔案，內(nèi)容包括：設(shè)計圖紙、設(shè)備清單、安裝及調(diào)試技術(shù)資料、維修、檢查記錄等，用以方便今后各項服務(wù)的管理及技術(shù)資料查詢。

◇保修期內(nèi)服務(wù)：設(shè)備保修期為 1 年。我公司負(fù)責(zé)免費維修、保養(yǎng)及相關(guān)售后服務(wù)。

在設(shè)備驗收后的質(zhì)量保證期內(nèi)，如因使用方使用不當(dāng)和保管不善造成的損失，我公司保證積極配合解決并提出最佳的解決方案，但費用由使用方承擔(dān)。

◇用戶培訓(xùn)：根據(jù)使用方各項服務(wù)的要求提供靈活的培訓(xùn)方式。

保修期后的服務(wù)：

◇為使用方提供終身的維修服務(wù)，維修服務(wù)內(nèi)容將嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)范及我公司生產(chǎn)產(chǎn)品的特性及具體要求進(jìn)行，并按公司的成本價格收取費用。對于貴公司交付的維修部件，我公司將在收到部件后 2 個工作日內(nèi)修復(fù)，并返回貴公司指定的地點。

◇對于廚房設(shè)備滅火裝置在使用中出現(xiàn)的突發(fā)狀況，我公司接到用戶電話保證 72個小時內(nèi)達(dá)到指定現(xiàn)場。

◇及時向用戶介紹我公司的新產(chǎn)品及新技術(shù)，使貴公司及時了解消防產(chǎn)品的發(fā)展動態(tài)，并選用最先進(jìn)的產(chǎn)品與技術(shù)。

◇規(guī)范服務(wù)：

在服務(wù)過程中，我公司的專業(yè)服務(wù)人員將嚴(yán)格按照以下行為規(guī)范開展服務(wù)工作：

（1）禮貌文明用語，服務(wù)工作積極主動；

（2）認(rèn)真完成服務(wù)工作，如發(fā)生質(zhì)量問題應(yīng)向使用方講明事故原因，如何正確使用及解決的方法，避免同類問題再次發(fā)生。

（3）保持維修工作地清潔，最大限度地減少給使用方帶來的工作不便。

（4）填寫服務(wù)記錄，請使用方簽認(rèn)，并保留公司售后服務(wù)備案。

廚房設(shè)備滅火裝置設(shè)計說明

廚房設(shè)備

一、設(shè)計依據(jù)：

1、國家標(biāo)準(zhǔn) GB50016-2006“建筑設(shè)計防火規(guī)范”

2、中國建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會標(biāo)準(zhǔn) CECS233-2007“廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程”

3、中國公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) GA498-2012“廚房設(shè)備滅火裝置”

二、設(shè)計要求：

1、根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn) GB50016-2006“建筑設(shè)計防火規(guī)范”第 8.5.8 條文說明:“必須在煙道內(nèi)設(shè)置噴頭”及中國建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會標(biāo)準(zhǔn) CECS233-2007“廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程”第 3.1.4 條要求“排煙管道的保護(hù)長度，應(yīng)自距離排煙管道延伸段最近的煙道進(jìn)口端起，向內(nèi)延伸”。故本設(shè)計在保護(hù)廚房灶臺、吸煙罩的基礎(chǔ)上，應(yīng)還能保護(hù)煙道縱深。

2、根據(jù) CECS233-2007“廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程”第 3.3 條的要求，滅火劑噴射時間不小于 10 秒，噴射冷卻水時間不小于 5 分鐘。

3、根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn) GB50016-2006“建筑設(shè)計防火規(guī)范”第 8.5.8 條文說明: 廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)具有防止復(fù)燃的功能。本設(shè)計的產(chǎn)品必須在噴射滅火劑實施滅火后，能自動切換成噴射冷卻水狀態(tài)，防止復(fù)燃。

4、根據(jù) CECS233-2007“廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程”第 3.4.5 條的要求，滅火劑輸送管道應(yīng)采用不銹鋼管，不得使用碳鋼管和復(fù)合管。本設(shè)計采用 DN15 卡壓式不銹鋼管及與其配套的不銹鋼管接件或銅合金接件。

5、采用的滅火裝置具有自動啟動、手動啟動方式。

三、設(shè)計說明：

1、本設(shè)計符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，同時滿足上述設(shè)計要求

2、根據(jù) CECS233-2007“廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程”第 3.1.1 條“廚房設(shè)備滅火裝置的設(shè)置型式及數(shù)量，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定”（詳細(xì)分布見圖紙）

3、本設(shè)計采用的廚房設(shè)備滅火裝置灌裝廚房專用滅火劑，無毒，無污染。

四、產(chǎn)品質(zhì)量要求：

本設(shè)計所采用的廚房設(shè)備滅火裝置，產(chǎn)品經(jīng)過“國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心”檢測合格。已在北京、天津、廣東、上海、四川、重慶、吉林、山東、浙江等數(shù)百個賓館、酒店廚房使用。

五、產(chǎn)品具備的基本功能：

本設(shè)計所采用的產(chǎn)品具備下列基本功能

1、火災(zāi)自動探測，自動實施滅火；

2、設(shè)有手動啟動裝置；

3、設(shè)有自動切斷燃料供應(yīng)的功能；

4、噴射滅火劑后，自動切換噴射冷卻水，防止復(fù)燃；

5、該產(chǎn)品設(shè)計機(jī)械電控相結(jié)合傳動，具有安全、可靠，檢查維護(hù)方便。

六、產(chǎn)品的安裝施工要求：

1、根據(jù)圖示及現(xiàn)場要求安裝火災(zāi)探測機(jī)構(gòu)、噴嘴、管網(wǎng)等。組合瓶組箱安裝處根據(jù)現(xiàn)場情況確定，一般應(yīng)安裝在灶旁墻上，高度為 1.5m；

2、滅火裝置需要連接 24 小時不間斷的 220V 電源；

3、所有管道應(yīng)采用卡壓式不銹鋼管及管接件，管接件內(nèi)用的密封圈應(yīng)采用耐高溫 250℃以上的硅膠材料；

4、所有管道與管接件連接處，不得出現(xiàn)漏水現(xiàn)象；

5、水源壓力：0.2～0.7MPa

6、安裝完畢后，應(yīng)做冷噴試驗，試驗結(jié)果應(yīng)符合設(shè)計要求和 CECS233-2007 “廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程”

7、本滅火裝置可向消防中控室反饋起火信號，如需連接，請?zhí)崆芭c消防消防中控室進(jìn)行溝通。

安裝廚房廚房自動滅火裝置

施工方案

依據(jù)現(xiàn)場情況，根據(jù)GB50016-2006防火規(guī)范，

        一、施工時間:工期

1、 根據(jù)買方實際情況確保不耽誤生產(chǎn)情況下進(jìn)行（夜間也可以施工）。

2、 在正常情況兩套裝置2天時間完工。

一、 施工必備條件

1、 需提供220電流（晚上施工要有照明）

2、 施工期不動用明火

3、買方現(xiàn)場要有負(fù)責(zé)人共同協(xié)調(diào)

二、 設(shè)計內(nèi)容及條件

1、 根據(jù)廚房實際情況對廚房灶間內(nèi)的烹飪設(shè)備進(jìn)行滅火裝置設(shè)計，其包括炒鍋、煎鍋、烤爐、油炸鍋等。

2、 本裝置只采用預(yù)制滅火裝置，為壁掛式，占用空間小，啟動后滅火藥劑通過不銹鋼管路及噴嘴直接向保護(hù)區(qū)噴灑專用滅火藥劑，實施滅火。

三、 保護(hù)區(qū)域

  廚房的炒鍋、湯鍋等

     五、廚房設(shè)備自動滅火裝置特點：

1、本裝置全天候24小時監(jiān)控，當(dāng)廚房灶臺發(fā)生火災(zāi)的情況下，本裝置可以自動，也可以手動和應(yīng)急啟動把火焰撲滅于初期。

2、滅火同時關(guān)閉燃?xì)忾y、聲光報警，把信息傳到中控室，藥劑噴灑完畢10秒內(nèi)，水流閥自動打開，把水噴向灶具及煙道開始降溫，五項工作同時進(jìn)行，僅用1分鐘。

2、本裝置機(jī)械、電控相結(jié)合，更科學(xué)、更實用。已通過公安部GA 498—2004執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，得到消防局和燃?xì)夤镜恼J(rèn)可。

3、食用油專用滅火藥劑，高效、無毒、無味、無污染，環(huán)保型，容易清洗，滅火后只用清水一沖便可。

六、廚房設(shè)備自動滅火裝置技術(shù)參數(shù)：

七、廚房烹飪設(shè)備滅火裝置工作原理：

八、滅火方式：

該裝置可全天24小時對廚房灶臺、集油煙罩、排煙管道進(jìn)行全方位的消防保護(hù)。當(dāng)油鍋內(nèi)的油品加熱至油品自燃或集煙罩和煙道內(nèi)積存的油垢遇到火星而燃燒，其溫度達(dá)到感溫易熔金屬探測器設(shè)定的溫度時，感溫易熔金屬探測器會自動斷開，通過機(jī)械驅(qū)動器關(guān)閉緊急燃料切斷閥，切斷燃料供給，同時可啟動聲光報警器、切斷廚房內(nèi)電源、關(guān)閉風(fēng)機(jī)、將信號傳至消防控制中心。并向被保護(hù)對象噴灑滅火劑，火災(zāi)撲滅后，裝置會自動切換到自來水或采用消防水，向被保護(hù)對象進(jìn)行噴灑降溫并對廚房灶臺進(jìn)行沖洗。

1、該滅火裝置具有自動啟動、手動啟動、機(jī)械應(yīng)急啟動三種啟動方式。

2、為保證滅火的可靠性，在滅火裝置釋放滅火劑之前或同時，應(yīng)保證必要的聯(lián)動操作，即滅火裝置在釋放滅火劑之前及同時，應(yīng)切斷一切燃料供給，切斷電源，關(guān)閉風(fēng)機(jī)、啟動聲光報警器或關(guān)閉一切影響滅火效果的設(shè)備。

九、廚房烹飪設(shè)備滅火裝置施工、安裝

1、貯存裝置應(yīng)牢固固定，其與保護(hù)區(qū)的距離不宜超過6米，手動操作裝置距地面高度宜為1.5m。

2、管道的安裝應(yīng)符合下列規(guī)定：

管道采用螺紋連接時，宜采用機(jī)械切割；螺紋不得有缺紋、斷紋等脫扣現(xiàn)象；螺紋連接的密封材料應(yīng)均勻附著在管道的螺紋部分，擰緊螺紋時，不得將填料擠入管道內(nèi)。

管道連接前應(yīng)檢查內(nèi)腔，確保無異物。

管道應(yīng)固定牢靠，支、吊架的距離不應(yīng)大于1.5米。

3、噴頭的安裝應(yīng)符合下列規(guī)定：

噴頭應(yīng)牢固固定，并應(yīng)按設(shè)計要求核對型號、規(guī)格、安裝位置和噴放方向；

噴頭安裝時，應(yīng)防止密封填料等雜物進(jìn)入噴頭內(nèi)部。

4、感溫易熔金屬拉索釋放器的安裝應(yīng)符合下列規(guī)定：

感溫易熔金屬拉索釋放器的安裝應(yīng)便于檢查和清洗，感溫易熔金屬拉索釋放器與保護(hù)對象之間不應(yīng)有遮擋物。

感溫易熔金屬拉索釋放器應(yīng)固定牢固，易熔金屬拉索釋放器拉索與易熔片連接機(jī)構(gòu)應(yīng)可靠壓接。

安裝在烹飪設(shè)備上部的感溫易熔金屬拉索釋放器，應(yīng)固定在排煙罩上；安裝在煙道內(nèi)的感溫易熔金屬拉索釋放器，宜固定在煙道壁或煙道外墻上，感應(yīng)器的熱感應(yīng)部位應(yīng)伸入煙道內(nèi)。

5、手動操作裝置的安裝應(yīng)符合下列規(guī)定：

手動操作裝置應(yīng)安裝在出口通道上明顯和便于操作的部位，并應(yīng)牢固固定，其中心位置距地面的高度宜為1.5 m。

采用機(jī)械啟動手動操作裝置，啟動拉手應(yīng)設(shè)置在專用的保護(hù)罩內(nèi)，拉索套管和拉手應(yīng)固定牢靠。拉索應(yīng)采用不銹鋼多股繩，拉索轉(zhuǎn)彎處應(yīng)采用專用導(dǎo)向滑輪。

十、維護(hù)和保養(yǎng)

1、本裝置箱體上不得堆放雜物。滅火劑噴放管道及管件連接處應(yīng)保證密封性良好，噴嘴帶有防塵帽，防塵冒嚴(yán)禁卸下。自動控制機(jī)構(gòu)由鋼索串聯(lián)，鋼索由穿線管保護(hù)，嚴(yán)禁在穿線管道上掛載任何物品。

2、用戶須建立滅火裝置維護(hù)保養(yǎng)制度，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行日常維護(hù)、保養(yǎng)，以保持滅火裝置良好的工作狀態(tài)。

3、 維護(hù)人員必須熟悉本滅火裝置的性能、動作程序、使用及維護(hù)注意事項。

4、 每月清洗一次噴嘴、感溫釋放機(jī)構(gòu)。清洗時必須由專職人員操作，清洗前必須將裝置箱體內(nèi)保險銷插入保險孔，以防誤噴

5、定期檢查（每六個月檢查項目）：

滅火裝置外觀有無破損；管道、線管有無磕碰、變形；噴嘴位置有無改變、防護(hù)帽有無脫落；人工手啟動盒保險是否完好；標(biāo)示、標(biāo)牌是否完好。

滅火裝置水源上游閥門應(yīng)處于常開狀態(tài)且加鎖保護(hù)，嚴(yán)禁開鎖或?qū)㈤y門關(guān)閉。

      十一、驗收

本滅火裝置安裝完畢后，經(jīng)檢驗合格，可提交驗收。

  十二、完整的培訓(xùn)及售后服務(wù)計劃書

表一：培訓(xùn)

受培訓(xùn)人員簽字，提供問題解答。

表二：售后服務(wù)

注：我公司產(chǎn)品質(zhì)保期為一年，有一支完整的售后維修、保養(yǎng)、技術(shù)咨詢機(jī)構(gòu)，為用戶提供良好的服務(wù)。

十三、措施、應(yīng)急方案

廚房設(shè)備滅火裝置質(zhì)量保證體系措施、應(yīng)急方案

公司下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)