一套廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)只保護一個防護單元。當一個防護單元需采用多套廚房設(shè)備滅火裝置保護時，應(yīng)保證這些滅火裝置在滅火時同時啟動。

    廚房設(shè)備滅火裝置設(shè)備的形式及數(shù)量，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型，規(guī)模，環(huán)境條件等因素綜合考慮確定。

    同一防護單元內(nèi)的所有噴嘴，應(yīng)保證系統(tǒng)動作時同時噴放滅火劑。

    廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)采用經(jīng)國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心型式檢驗合格的產(chǎn)品。

    滅火毯具有難燃、耐高溫、遇火不延燃、耐腐蝕、抗蟲蛀的特性，可有效減少火災(zāi)傷害，增加逃生機會，減小人員傷亡，維護人們的生命和財產(chǎn)安全。采用難燃性纖維織物，經(jīng)特殊工藝處理后加工而成，具有緊密的組織結(jié)構(gòu)和耐高溫性，能很好地阻止燃燒或隔離燃燒。

    廚房自動滅火設(shè)備控制裝置，報警器及手動操作裝置的設(shè)置，應(yīng)便于操作，檢查和維護；控制裝置應(yīng)正確顯示廚房設(shè)備滅火裝置的工作狀態(tài)。

    當采用電動裝置時，廚房滅火裝置的電源應(yīng)設(shè)置備用電源，且延續(xù)工作時間不應(yīng)小于12h。主，備用電源應(yīng)有工作指示。

    廚房自動滅火設(shè)備裝置的手動操作裝置和相關(guān)閥門處應(yīng)設(shè)置清晰明顯的標志。

    廚房自動滅火裝置貯存應(yīng)設(shè)置在防護單元附近，并應(yīng)采防腐措施，其環(huán)境溫度為4~55度。貯存裝置的布局應(yīng)方便檢查和維護，并應(yīng)避免油熏蒸及熱源烘烤。

    廚房自動滅火裝置驅(qū)動氣體應(yīng)選用惰性氣體，宜用氮氣；驅(qū)動氣體貯存容器的充裝壓力不宜大于6.0MPa時，必須采取安全防護措施。